CN
Алкогольтой хөрсний машин ажиллуулахын тулд тодорхой бүх талыг хянах, урьдчилан засварлах ажилд анхаарах шаардлагатай, үүнээс үүдэж үл хүртэмүүр зардал үүснэ. Танд хүртэмүүр биржери, жижиг биржери юм уу том масштабын үйлдвэрлэлийн ордон байх нь чинь, алкохольтой хөрсний машинд гарч буй дундаж гомдлыг илрүүлж, шийдэх тухайд мэдлэгтэй байх нь бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах, үйлдвэрлэлийн үр дүнтэй байхын тулд онцгой чухал. Энэхүү алкохольтой хөрсний машин гомдлын шийдэл нь саяхан бутылдаж буй шугамд та нарын тулгарч буй хамгийн түгээмүүр ажиллагааны сорилтуудын практик шийдлүүдийг үлдээдэг.
Биер дүүргэх төхөөрөмж нь зөв калибровка, цэвэр деталей, тогтмол хяналт шаарддаг нарийн төхөөрөмж юм. Түүнд үүсдэг хамгийн түгээмпил асуудлууд нь шүүрхийн дүүрэлт, дүүрэлтийн түвшин хувьсах, герметик хугацаа дуусах, даралт хувьсах гэх мэт асуудлууд юм. Эдгээр асуудлуудыг системтэй шинжилж, шийдвэрлэж сурвал, та үйлдвэрлэлийн алдагдалыг багасгаж, хаягдлыг багасгаж, биер дүүргэх төхөөрөмжийн үйлчилгээний хугацааг уртасгаж чадна.
Бүхд танил цайт бөөрөнхийн напиток хүртэл дүүрүүлэх төхөөрөмжийн гэмтлийг ойлгох
Хөвөн ба дүүрүүлэх үед шингэн дүүрсэн асуудлыг тодорхойлох
Хөвөн дүүрсэн асуудал нь цайт бөөрөнхийн напиток хүртэл дүүрүүлэх төхөөрөмжийн ажиллах орчинд хамгийн их тооны тайлангийн асуудал юм. Хэрэв таны цайт бөөрөнхийн напиток хүртэл дүүрүүлэх төхөөрөмж нь дүүрүүлэх үед илүүднэ хөвөн үүсгэдэг бол, үүний үндсэн шалтгаан нь CO2-н түвшин зөв бус байх, дүүрүүлэх өндөр зөв бус тохируулах, эсвэл сүүдлүүр хэсгүүдийн гэмтэл байх магадлалтай. Ажиллуулахын өмнө бүтээдэг шингэний карбонатын түвшнийг шалгах—хэрэв CO2-н агууламж техникийн шаардлагатай хазайлт үзүүлдэг бол, цайт бөөрөнхийн напиток хүртэл дүүрүүлэх төхөөрөмжийн хийн тархуулах параметрүүдийг харгалзан зөвшөөрөх. Гэтэл, цайт бөөрөнхийн напиток хүртэл дүүрүүлэх төхөөрөмжийн сүүдлүүрүүд нь савын хоолойн хүзүүнээс 10–15 миллиметр доор зөв байрлаж байхыг хангах.
Дүүрүүлэх түвшний тогтвортой бус байдалд хандаж
Төлөөлөх түвшин нь шууд бүтээдсийн гадаад хүчирдэмж ба худалдан авагчдын хангалтанд хоёрхон хохиртгүй. Таны цайр бөтөлкүүр машина нь нарийн хэмжилтийн сенсорууд ба даралт зохицуулалттай урсгал хяналт дээр суурилж, тодорхой хэмжээний цайр үйлдвэрлэн өгдөг. Хэрэв таны цайр бөтөлкүүр машина нь бөтөлкүүр тус бүрт өөрсдийн хэмжээний цайр үйлдвэрлэн өгдөг бол, түвшин сенсорыг боолгүйд, калибровка хазайлтын хувьд шалгах хэрэгтэй. Сенсорын цонхны гадаргууг хөнгөн даавуугаар ариутгах ба цайр бөтөлкүүр машинах даралт зохицуулагчаа тогтмол гаралт хадгалж буйг шалгах хэрэгтэй. Даралт зохицуулагч дутуу ажилласаа цайр бөтөлкүүр машинах төлөөлөх түвшин нь тогтмол бус болж, түүнд хүртэлхүн калибровка хийх ёстой эсвэл деталь солих хэрэгтэй.
Цайр бөтөлкүүр машинах үйлдэл ба урьдчилан саархуулах хамгаалалт
Цайр бөтөлкүүр машинах хэсгүүдийн тогтмол ариутгалын дүрэм
Цаг хугацаа өнгөрөхөд таны биер дүүргэх төхөөрөмж доторх үлдэгдэл биер, жимшүүр, минералын хурдас накопленид ажилласны чанарыг муудуулж, бохирдож, халдварлах аюул үүсгэнд. Таны биер дүүргэх төхөөрөмжийн сүүдэр, вентильн суури, дотоод хоолойг өдөрт нь эсвэл үйлдвэрлэлийн циклүүдийн хооронд гүнзгий цэвэрлэх шаардлагатай. Биер дүүргэх төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгчийн заалтад нийцсэн хоол хүнсний зориулалттай цэвэрлэх бүтээдмийг ашиглана. Биер дүүргэх төхөөрөмжийн салгаж болдог хэсгүүдийг салгаж, цэвэрлэх уусмалд дор хаяж 30 минут хогцоруулна. Биерийн үлдэгдэл хамгийн хурдан хатаж, герметик гадаргуу, вентильн нүхнүүд дээр түүнд анхаарах шаардлагатай. Таны биер дүүргэх төхөөрөмжийн үйлчилгээний хугацаа шууд тогтмол урьдчилан саархуулах цэвэрлэх ажилд хамаард.
Биер дүүргэх төхөөрөмжийн герметик ба манжетын шалгах
Хоолойн төхөөрөмжийн хуурамч халтүүрүүд нь бүх цайрхаг шингэн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн ажиллах үед онцгой гэмтэл үүсгэх цэг юм. Таны цайрхаг шингэн дүүрүүлэх төхөөрөмж нь олон тооны халтүүрүүд, гаскетүүд, О-хурдунгүүд ашиглаж, түүнд хугацаа өнгөрөх тусам шахалт хүчнүүд нь суларч, үйлдлийн үр дүн бүүр муудаж ирдэг. Таны цайрхаг шингэн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн халтүүрүүдийн сарын визуал шинжилгээ нь трещин, хэлбэр өөрчлөлт, юмс үхсний ил тэмдэгт илрүүлдэг. Хэрэв таны цайрхаг шингэн дүүрүүлэх төхөөрөмж нь холболтын цэгүүд эсвэл дүүрүүлэх толгойн ойрхин удаан зүүрхийнхүүд үүсгэж буй бол, бүтээгдэхүүний алдагдал юмс аюулгүй байдлын асуудал үүсэхийн өмнө халтүүрүүдийг солих шаардлагатай. Гэмтлийн үед зогсоолын хугацааг хамгийн бага байлгахын тулд таны цайрхаг шингэн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн загварын халтүүрүүдийн солигдомын хайрцагуудыг бүүр хадгалж буй.
Даралт системийн үр дүнтүүлэлт ба гэмтлийн шинжилгээ
CO2 ба хийн нийлүүлэлтийн асуудлуудын удирдлага
Хийн нийлүүлэлтийн систем нь та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны үндэс юм, даралтын хэлбэрлэлтүүд нь хамгийн хүнд үйлдвэрлэлийн асуудлыг үүсгэнэ. Та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмж нь карбонатыг нарийн тогтоож, цаймгийн үүсэлтийг саатуулахын тулд тогтмол CO2 даралтад хүртэл хүрэх ёстой. Та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн оролтын даралт хэмжигчийг тасралтгүй хяна, үйлдвэрлэгчийн зөвлөсөн PSI хүрээд хадгал. Даралт зохицуулагч гажигтайд буюу хийн нийлүүлэлтийн шугам жижигхэн бүүлд та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмжид шаардлагатай хийн дүүрэнд хүртэл хүрэхгүй, түүн дагуу даралтгүй бүтээд и бүтэн дүүрүүлэлтгүй бүтээд гармуй. Хэрэв та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн даралт төсөөлөхгүй хэлбэрлэлтүүд үүсвэл, хийн савны вентильд хэсгийн саад бүүлд шугамын хоолойд гогцоо буюу гэмтэл бүүлд шалг. Даралт хэмжилтийн утга хүлээж бүүлд хязгаарын гадна хазайвэл, та нарын биерийн дүүрүүлэх төхөөрөмжийн зохицуулагчийг солг.
Вентилийн ажиллах чадвар ба калибровка
Дүүрүүлэх вентилүүд нь нарийн хэмжилтийн багаж бөөс, таңын цайрхаг пиво дүүрүүлэх төхөөрөмжийн нарийн хэмжилтийг хадгалахын тулд анхааралтай үйлчилгээ шаарддаг. Хэрэв таңын цайрхаг пиво дүүрүүлэх төхөөрөмжийн дүүрүүлэх вентилүүд зогссон юм уу бүтнэд нь хаалтгүй үлдсэн тохиолдолд, дүүрүүлэх циклүүд нь урьдчилан төгсөх юм уу төгсгүй үргэлжлэх бөөс, аль аль нь бүтээгдэхүүний чанарыг гутамшгуур. Таңын цайрхаг пиво дүүрүүлэх төхөөрөмжийн вентилүүдийн хариу үйлдлийг шалгахын тулд диспенсерын толгойг гараар циклд оруулж, цэвэр, гладкий ажиллахыг ажиглана. Хэрэв таңын цайрхаг пиво дүүрүүлэх төхөөрөмжийн вентилүүд хойшлогдож, саатаж, уу циклд оруулах командын хариуд хариу үйлдэл үзүүрлэхгүй бол, дотоод вентилүүдийн гадаргууг цэвэрлэх ёстой юм уу соленоидын актюаторыг солих шаардлагатай. Таңын цайрхаг пиво дүүрүүлэх төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгч дүүрүүлэх хэмжээг вентилүүдийн спираль хүчтнүүр юм уу электрон таймерын тохируулалтаар зохицуулахын тулд калибровка-ны техникийн шаардлагуудыг үлдээж өгсөн.
Дөрвөлжин шинжилгээ ба системийн интеграци
Цахилгаан ба хяналтын системийн оношлогоо
Орчин үеийн цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүд нь дүүрэлтийн циклүүд, даралт удирдлага, аюулгүй бүрхүүлийн холбогчүүдийг координацид оруулдаг нарийн электрон удирдлагыг интеграцлаж. Хэрэв таны цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүд алдааны кодууд үүсгэдэг эсвэл програмд зөвшөөрсөн дарааллыг гүйцэтгэхгүй бол, системт диагностика шүүлт нь цахилгаан полюсуудыг тодорхойлж. Бүх цахилгаан холболтуудыг шалгаж, таны цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүд тогтвортой шугаман хүчдэл хүлээн авдаг, бүрхүүлдүүрлэл (brownout) нөхцөл бүү үүсгэдэг гэдгийг баталж. Таны цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүдийн сүүлийн үйлчилгээний бүртгэлүүдийг үзэж, үйлдлийн өөрчлөлтүүдийг асуудлын үүсэлттэй холбоож. Хэрэв таны цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүдийн дотоод дэлгэц интерфейс нь хариу үл өгдэг эсвэл дүрсүүд илүүд бүүрхүүлдүүрлэлт (garbled) харагддаг бол, удирдлагын модуль ба интерфейс хоорондын холболт кабель-үүд суурин хөдөлж, ууршж. Таны цайрхаг бөөрөнхийлөх төхөөрөмжүүдийн үйлдвэрлэгчдийн үүрд өгсөн firmware шинэчлэлтүүд заримдаа үл тогтвортой удирдлагын асуудлуудыг автоматаар шийддаг.
Профессиональ дэмжлэг хандаж үүрд
Бүх цайр бөөрөнхий машинд үүсэх асуудалд хялбар шинжилгээ хангалттай бүсгүй биш, мөн нарийн механик эсвэл цахилгаан поломкас нь тусгай мэдлэг шаардууд. Цайр бөөрөнхий машин таны ажиллах чадварын гаранти нь ихэвчлэн асуудлыг зөв бүртгэж, анхны шинжилгээг хийж үзсний дараа професиональ үйлчилгээний посёт хамрахуйц. Цайр бөөрөнхий машин таны зөвшөөртүү үйлчилгээний үйлчилүүрт хандаж, та үүнийг өөрийн газрын шинжилгээний чадварын хүрээнд шийдэж чадахгүй тохиолдолд, түүнд серво хөдөлгүүр систем, даралт хувиргагчид, шаг-моторууд оролцож буй асуудлуудад онцгой анхаарал хандуулж. Одоогийн цайр бөөрөнхий машинуудын ихэнх загварууд удалаас шинжилгээний боломжийг санал болгод, үйлдвэрлэгчид асуудлыг газар дээр ирж шинжилгээ хийхгүйн, харин холоос тодорхойлж чадуд. А арсланы бөмбөрцгийн машин хурдан хариу үйлчилгээ ба урьдчилан саатуулах инженерийн хяналт үзүүрлүүдийн хүрээнд професиональ үйлчилгээний гэрээдүүдийн хөрөнгө оруулалт оршит.
Түүн дээр асуух
Цайр бөөрөнхий машин тань ажиллах үед яагаад илүү хэмжээтний цайр бөөрөнхий үүсгүд?
Хэт их хөврүүлэлт нь их түүдүглүүр бүтээдсийн доторх CO2 түвшин дутуу, дүүрэн хийнхүүрний өндөр тохируулалт бүтээдсийн дутуу, эсвэл дүүрэн хийнхүүрний клапаны гэрэлзүүрүүд зөөлрөж дуусжихаас үүдшүүр. Таны бир хийнхүүрний машинаар дамжуулахын өмнө бир-н карбонатын түвшин зөв байгаа эсэхийг шалгана уу. Бир хийнхүүрний машинаар дүүрэн хийнхүүрний бүтээдсийн байрлал зөв байгаа эсэхийг шалгана уу — хийнхүүрний бүтээдсийн байрлал хэт өндөр юм уу доор байх нь хөврүүлэлтийг дэмжинэ. Хэрэв бир хийнхүүрний машинаар дүүрэн хийнхүүрний даралт ба дүүрэн өндөр зөв байхад ч хөврүүлэлт үргэлжилж байвал клапаны бүтээдсийн хувьсагчид дахин суурьлуулахын тулд професиональ үйлчилгээ шаардлагатай.
Бир хийнхүүрний машинаар хэдэн удаа техник үйлчилгээ хийх вэ?
Алкогольтой ханга бүтээх машинд өдөрт нь цэвэрлэх нь бүтээгдхүүний үлдэц хурдасгахаас, боолгож бүтээхэд гадны бүтэдсүүлт үүсгэхэд саархуулж бүтээх нь чухал. Алкогольтой ханга бүтээх машинд долоо хоногт нь гүнзгий шинжилгээ хийх нь түүний чухал уурхай, вентиль, даралт хүртэлх хэсгүүдийн ажиллах байдлыг шинжилж, асуудлыг үүсгүүрт нь илрүүлж, том асуудалд хүрэхийн өмнө засварлахыг хангаж бүтээх нь чухал. Алкогольтой ханга бүтээх машинд дөрвөн сард нь професиональ засварлах нь сенсоруудын нарийн тохируулгыг хангаж, хүртэлх хавтгайнуудыг солихыг хангаж, системийн нийлүүлэлтийг баталж бүтээх нь чухал. Алкогольтой ханга бүтээх машинийн үйлдвэрлэгчдийн зөвлөсөн засварлах хугацааг дагаж, төхөөрөмжийн үйлдлийн хугацааг уртасгаж, төсөөлөгдөхгүй зогсолтыг багасгаж бүтээх нь чухал.
Алкогольтой ханга бүтээх машин миний хувьд тогтмол бүтээгдхүүний хэмжээг бүтээхгүй бол юу гэсэн үг вэ?
Дүүрэн хэмжээний тогтвортой бус байдал нь таны цагаан архи дүүрүүлэх төхөөрөмжийн сенсорууд, даралт зохицуулагч эсвэл дүүрүүлэх клапаны цагт хувиршгүйдүүр шаардуулж буйг илтгэнэ. Найрсаг цагаан архи дүүрүүлэх төхөөрөмжийн түвшин сенсорыг анхны алхамд цэвэрлэн, сенсорын цонх чулуу, тоос болой г.м. хагас бүтээдсүүдээс чөлөөт байгаа эсэхийг шалгана. Хүйсний хурдад сүүлд өөрчлөлт оруулж буй тохиолдолд цагаан архи дүүрүүлэх төхөөрөмжийн дүүрүүлэх циклийн цагт хувиршгүйдүүр дахин тохируулна. Цагаан архи дүүрүүлэх төхөөрөмжийн даралт зохицуулагч даралт хэлбэрт өөрчлөлт үзүүрлэж буй тохиолдолд түүнийг түрүүн үйлчилүүлэх ёстой эсвэл солих ёстой. Дээрх шалгах ажилд хүртэл дүүрэн хэмжээний тогтвортой бус байдал үргэлжлүүлж буй тохиолдолд цагаан архи дүүрүүлэх төхөөрөмжийн электрон удирдлагын системд професиональ шалгах шаардлага бүрдүүлж буйг илтгэнэ.