ເຄື່ອງປັບແຈກເຫຼືອງສູງອັດຕโนມັດ
ເຄື່ອງບັນຈຸແວງອັດຕະໂນມັດແມ່ນເປັນວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສູງສຳລັບການຜະລິດແວງ ແລະ ອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງດື່ມ ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການບັນຈຸແວງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝນີ້ປະກອບດ້ວຍຂະບວນການຫຼາຍຂະບວນໃນລະບົບອັດຕະໂນມັດດຽວກັນ ໂດຍຈັດການທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ການລ້າງຂວດ ການເຕີມແວງ ການປິດຂວດດ້ວຍຈຸກ ແລະ ການຕິດສະແຕັກເປັນຕົ້ນ ໂດຍມີການເຂົ້າໄປເກີ່ยวຂ້ອງຈາກມະນຸດໃນລະດັບຕ່ຳ. ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງເຄື່ອງບັນຈຸແວງອັດຕະໂນມັດແມ່ນການເຕີມແວງດ້ວຍປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການປິດຂວດດ້ວຍຈຸກທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ການຕິດຝາປິດ, ແລະ ການຕິດສະແຕັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ ໂດຍທັງໝົດນີ້ຖືກຈັດເວລາໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບຂອງການຜະລິດ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີເซັນເຊີທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອຮູ້ຈັກການມີຂວດ, ຕິດຕາມລະດັບການເຕີມ, ແລະ ຮັກສາມາດຕະຖານຄຸນນະພາບໃນທັງໝົດຂອງຂະບວນການບັນຈຸ. ຄຸນສົມບັດດ້ານເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຖືກປະກອບເຂົ້າໃນເຄື່ອງບັນຈຸແວງອັດຕະໂນມັດທີ່ທັນສະໄໝປະກອບດ້ວຍຕົວຄວບຄຸມເປັນລະບົບໂປຣແກຣມ (PLC) ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດປັບປຸງປະລິມານການເຕີມ, ຄວາມໄວ, ແລະ ປັບຕັ້ງຄ່າການເຮັດວຽກຜ່ານຈໍສຳຜັດທີ່ໃຊ້ງ່າຍ. ລະບົບຫຼາຍຊຸດໃຊ້ກົກໄດເວີ (servo-driven) ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງສູງ, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຂວດໄດ້ຮັບແວງໃນປະລິມານທີ່ວັດແທກໄວ້ຢ່າງແນ່ນອນໂດຍບໍ່ມີການຫຼືນຫຼືເສຍ. ວາວເຕີມແວງຖືກອອກແບບດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ເປື່ອນສີ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງແວງ ແລະ ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບລ້າງອັດຕະໂນມັດ (CIP) ຊ່ວຍໃຫ້ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປະຈຳເກີດຂຶ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດຊິ້ນສ່ວນອອກ. ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງບັນຈຸແວງອັດຕະໂນມັດແມ່ນກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງຜະລິດແວງເພື່ອການຄ້າທົ່ວໄປທີ່ມີຂະໜາດຕ່າງໆ, ເລີ່ມຈາກການຜະລິດແວງໃນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຜະລິດຂວດແວງຫຼາຍພັນຂວດຕໍ່ປີ ໄປຈົນເຖິງສະຖານທີ່ຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການຜະລິດຫຼາຍສິບພັນຂວດຕໍ່ມື້. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮັບເອົາຂວດທີ່ມີຮູບແບບຕ່າງໆ ແລະ ຂະໜາດຕັ້ງແຕ່ຂວດເຄິ່ງ (375 ມລ.) ຈົນເຖິງຂວດໃຫຍ່ (1.5 ລິດ), ແລະ ວິທີການປິດຂວດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຈຸກທຳມະຊາດ, ຈຸກສັງເຄົາ, ຝາປິດແບບຂວ້ານ, ແລະ ຈຸກເຊັມເປນ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງບັນຈຸແວງອັດຕະໂນມັດເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບການຜະລິດແວງທີ່ບໍ່ມີຟອງ, ແວງທີ່ມີຟອງ, ແລະ ແວງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍມີການຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການເຕີມທີ່ເປັນພິເສດເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຟອງ. ໂດຍການລວມຂະບວນການຜະລິດຫຼາຍຂະບວນເຂົ້າໄວ້ໃນເວທີດຽວກັນ, ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານຢ່າງມີນັກ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ສ້າງຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ ໂດຍຍັງຮັກສາມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.