ເຄື່ອງປັກແຜ່ນນ້ຳໝາກ
ເຄື່ອງບັນຈຸນ້ຳອັດຕະໂມສເຟຍ ແມ່ນເປັນອຸປະກອນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບສາງຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ ທີ່ຈັດການເຄື່ອງດື່ມອັດຕະໂມສເຟຍທັງໃນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່. ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝນີ້ເຮັດວຽກອັດຕະໂມມັດທັງໝົດຂະບວນການບັນຈຸຂວດດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມອັດຕະໂມສເຟຍ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ເໝືອນກັນ ແລະ ປະສິດທິພາບໃນການຜະລິດ. ເຄື່ອງບັນຈຸນ້ຳອັດຕະໂມສເຟຍທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນປະກອບດ້ວຍຂະບວນການດຳເນີນງານຫຼາຍຂັ້ນຕອນ ເຊັ່ນ: ການລ້າງຂວດ, ການບັນຈຸຂອງແຫຼວຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການປິດຝາປີ້ບ (crown capping) ຫຼື ການປິດດ້ວຍສະກຣູ (screw capping), ການຕິດສະຕິກເກີ, ແລະ ການຫໍ່ຫຸ້ມ ໃນລະບົບດຽວທີ່ເປັນລະບົບດຽວ. ເຄື່ອງຈັກນີ້ສາມາດຈັດການຂວດທີ່ມີຂະໜາດຕ່າງໆ ເລີ່ມຈາກຂວດນ້ອຍ 200 ມລ. ເຖິງຂວດໃຫຍ່ 2 ລິດ, ແລະ ສາມາດປັບຕົວຕາມຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງມັນແມ່ນການຮັກສາລະດັບການອັດຕະໂມສເຟຍໃນຂະນະທີ່ບັນຈຸ ເຊິ່ງຕ້ອງການເຕັກໂນໂລຊີທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍ CO2 ແລະ ຮັກສາຄວາມຝືດ (fizz) ທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຮຸ່ນທີ່ທັນສະໄໝແລະມີຄວາມກ້າວໜ້າຈະໃຊ້ລະບົບຂັບເຄື່ອນດ້ວຍ servo ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຖືກຕ້ອງສູງໃນປະລິມານການບັນຈຸ, ລົດຜະລິດຕະພັນທີ່ເສຍຫາຍ, ແລະ ຮັກສາຄວາມເໝືອນກັນໃນການບັນຈຸຂວດຫຼາຍພັນຂວດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ມີ programmable logic controllers (PLC) ສຳລັບການດຳເນີນງານອັດຕະໂມມັດ, ແລະ ມີໜ້າຈໍສຳຜັດເພື່ອການຕິດຕາມ ແລະ ການປັບແຕ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ເຄື່ອງຈັກລະດັບເລີ່ມຕົ້ນສາມາດຜະລິດໄດ້ 1,000 ເຖິງ 3,000 ຂວດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນລະດັບອຸດສາຫະກຳສາມາດຈັດການໄດ້ 20,000 ເຖິງ 40,000 ຂວດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍຂະແໜງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຊັ່ນ: ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເພື່ອການຄ້າ, ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມອັດຕະໂມສເຟຍແບບເຮັດດ້ວຍມື, ສາງບັນຈຸ, ສາງຫໍ່ຫຸ້ມສຳລັບບໍລິສັດອື່ນ (contract packaging facilities), ແລະ ບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມໃໝ່ໆ. ເຄື່ອງຈັກນີ້ສາມາດຮອງຮັບລະດັບການອັດຕະໂມສເຟຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຊິ່ງສາມາດຈັດການໄດ້ທັງນ້ຳທີ່ມີການອັດຕະໂມສເຟຍເບົາໆ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມອັດຕະໂມສເຟຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ. ຄວາມສາມາດໃນການເຊື່ອມຕໍ່ (integration capabilities) ອະນຸຍາດໃຫ້ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະບົບປີ້ບສຳລັບການປະສົມນ້ຳເຂົ້າ (upstream syrup mixing systems) ແລະ ລະບົບຫໍ່ຫຸ້ມທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ (downstream packaging lines) ເພື່ອສ້າງເປັນລະບົບການຜະລິດທີ່ຄົບວົງຈອນ. ຄຸນລັກສະນະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບລວມເຖິງລະບົບການປະຖິ້ມອັດຕະໂມມັດ (automatic reject systems) ທີ່ຈະປະຖິ້ມຂວດທີ່ບັນຈຸບໍ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼື ປິດຝາບໍ່ດີ ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນທັງໝົດຂອງຂະບວນການບັນຈຸ. ເຄື່ອງບັນຈຸນ້ຳອັດຕະໂມສເຟຍທີ່ທັນສະໄໝຍັງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຮັກສາຄວາມສະອາດດ້ວຍລະບົບ clean-in-place (CIP) ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດຊິ້ນສ່ວນອອກ, ຊຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຢຸດການຜະລິດລະຫວ່າງການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດ ແລະ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານສຸຂະພາບ.